Schokoladige Weihnachtszeit

Die Vorweihnachtszeit hat begonnen und Adventskalender und Schokolade gehören einfach dazu. Auch für Menschen mit Diabetes sind Süßigkeiten kein Tabu, solange auf verzehrte Kalorien, Kohlenhydrate, insbesondere natürlich auf die Zuckerzufuhr, geachtet wird.

Die Inhaltsstoffe von Schokolade haben verschiedene Eigenschaften und somit einige Nachteile, aber auch Vorteile: 

Nachteile von Schokolade

• Fett fördert Gewichtszunahme
• Zucker lässt Blutzuckerspiegel ansteigen
• Menschen mit Diabetes sollten je nach Gewicht 18-22 Broteinheiten (BE) pro Tag nicht überschreiten, in einer Tafel Schokolade stecken jedoch schon 5 BE

Vorteile von Schokolade

• Antidepressive Wirkung durch enthaltene Stimulanzien für das Gehirn (das enthaltene Tryptophan wird im menschlichen Körper zu Serotonin umgewandelt)
• Phenylalanin erzeugt Gefühl des Wohlbefindens
• Enthält Spuren des stimulierenden Koffeins in Form von Theobromin und andere Muntermacher wie das Phenylethylamin

Schokolade ist nicht gesundheitsschädlich, wenn man sie in Maßen genießt.  Ein kleines Stück ist also auch für Menschen mit Diabetes in Ordnung.

Schokoladige Alternativen

Es gibt auch Alternativen zu „normaler“ Vollmilch-Schokolade, die es ermöglichen können, aus einem Stück Schokolade auch zwei zu machen und so auch als Möglichkeit für einen Adventskalender dienen können:

• Dunkle Schokolade (Zartbitter): Enthält weniger Zucker als Milchschokolade und kann durch sekundäre Pflanzenstoffe (Flavonoide) die Herzgesundheit fördern und den Blutdruck senken.
• Vegane Schokolade: Enthält nur pflanzliche Zutaten und statt der tierischen Kuhmilch pflanzliche Milchalternativen aus Soja, Mandeln, Kokos oder Reis. 
• Selbstgemachte Schokolade: Mit der Nutzung von qualitativ hochwertigen Zutaten wie Kakaobutter und Kakaopulver. Sie ist gesünder als Schokolade mit anderen Fetten, wie z.B. Palmöl (gehärtete Fettsäuren).

Tabelle für Kohlenhydrate

Zum Berechnen der Kohlenhydrate für 100g Schokolade gibt es folgende Tabelle:

Tabelle zu finden bei dbl-Diabetes [1]

Dies ist ein Überblick darüber, was beim Verzehr von Schokolade in der Weihnachtszeit und auch im Allgemeinen beachtet werden muss und kann auch hilfreich für die Wahl eines Adventskalenders sein. Und sollte man sich doch gegen einen Schokoladen-Adventskalender entscheiden, gibt es zahlreiche Alternativen.

Beispiele für schokoladenfreie Alternativen

• Tee-Adventskalender
• Gewürze-Adventskalender
• Müsli-Adventskalender
• Kerzen-Adventskalender