Endlich ist Sommer! Die Temperaturen steigen und der Körper verliert, bedingt durch das stärkere Schwitzen, große Mengen an Flüssigkeit. Da heißt es: viel trinken, und zwar kann es dann deutlich mehr sein, als die empfohlenen 1,5 Liter pro Tag.
In erster Linie ist Wasser das Getränk der Wahl. Wasser liefert zusätzlich Mineralstoffe wie Natrium, Magnesium und Calcium. Das Wasser kann für den einen oder anderen aber auch einmal „aufgefrischt“ werden. Ein neuer Trend heißt „Infused Water“.
Übersetzt bedeutet dies, dass Obst, Gemüse und Kräuter mit frischem Wasser aufgegossen und anschließend gekühlt als erfrischende Durstlöscher serviert werden können.
Besonders gut eignen sich für das Infused Water Zitrone, Orange, Erdbeeren, Himbeeren, Gemüse, wie z. B. Gurken, und Kräuter, wie z. B. Minze, Rosmarin und Ingwerwurzel.
Um den Wasserhaushalt aufzufüllen und den Durst zu löschen, ist Wassertrinken die kalorienärmste Variante. Neben Wasser können das oben genannte Infused Water, ungezuckerte Früchte- und Kräutertees sowie mit Wasser verdünnte Frucht- und Gemüsesäfte (3 Teile Wasser, 1 Teil Saft) den Körper am besten mit Flüssigkeit versorgen.
Weitere Tipps zum Thema Trinken finden Sie beim Bundeszentrum für Ernährung und bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Als eine Rezeptidee für Infused Water möchten wir Ihnen das Zitronen-Thymian-Wasser vorstellen. Das Rezept stellt eine fruchtige und erfrischende Alternative zum normalen Wasser dar.
Arbeitszeit: 5 min.
Die Limette und Zitrone heiß waschen und trocknen. Jeweils halbieren und je eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte in Scheiben schneiden. Den Zitronenthymian und die Zitronenmelisse grob zerzupfen. Den ausgepressten Saft, die Kräuter sowie die Limetten- und Zitronenscheiben mit Eiswürfeln in eine Glaskaraffe geben und mit 1,5 Litern kaltem Wasser auffüllen. Alles zugedeckt für 10 Minuten ziehen lassen.
Hier auch nochmal der Link zu diesem und anderen leckeren Infused Water Rezepten.
Wir wünschen schöne Sommertage und eine gute Erfrischung!